エリンギのバター醤油が好きなんだけど、ダイエット中だからバターを減らしたいときにもオススメです！ オリーブオイルを入れる事でヘルシーになり、バターの香りが引き立ち、さらに焦げにくくなり良い事づくし(๑´ڡ`๑)v キノコとオリーブオイルで腸活効果もW Vitello...

ハロウィンパーティーに、ジャックオーランタンのデコおにぎり〜🎃🎃🎃やっぱりキャラものは、テンション上がる🎶しかも食べても美味しくって、アゲアゲJack O onigiri👻 笑 イタリアでも子供達に向けて、ハロウィンにスップリ(ライスコロッケ)の要領でこれを作って...

エリンギパワーを美味しく頂こう〜！！！イタリアのエリンギはサイズが小ぶりだけど、数年前からスーパーでも手に入るようになってきた。今年も見つけたので、まずは炊き込みご飯に。。。♡♡♡ エリンギの栄養は？ スッとした姿で色も味も薄めだし、そんなに栄養がないように見えるけど、実は...

Corso di vera cucina Giapponese... ・Nigiri - il sushi classico (salmone) ・Hoso-maki - il sushi in rotoli sottili (cetriolo) ・Futo-maki -...

豆とオリーブオイルの相性がいいの、ご存知ですか？イタリアでは、豆とオリーブオイルの組み合わせは、当たり前のこと。豆料理にオリーブオイルは、欠かせない調味料なのです。日本食材の豆といえば、豆腐。実はオリーブオイルは、豆腐との相性もとってもいい☆ 豆腐とオリーブオイル...

栗の季節。秋になり、イタリアのメルカート(市場)で栗をみると買いたくなり、栗ご飯が食べたくなる。秋の味覚を。やっぱり日本人だな、と思う瞬間。笑 でもイタリア人夫は、好んで食べない混ぜごはん系の一つ"栗ごはん"。栗の下処理が面倒だから、食卓に出して「え〜」なんて言われたらショ...

オリーブオイルと醤油と合うのか？。。。答えは、めっちゃ合います！！！ 醤油の口当たりが尖っている感じが、オリーブオイルで、びっくりするほど丸くなる。尖った味？と思った方は、是非お試しを！ 新調味料？！オリーブオイル醤油。...